Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кукурузный пирог со сливами
Кукурузный пирог со сливами
Ингредиенты:
- кукурузная мука - 125 г
- сливочное масло - 110 г
- сахар - 125 г
- яйцо - 2 шт.
- сливы - 200 - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - на кончике ножа (или ванильный сахар - 10 г)
- соль - щепотка
- сахарная пудра - для посыпки пирога
Приготовление:
Вот набор продуктов для пирога.
В чашке смешать сухие ингредиенты: муку кукурузную и разрыхлитель.
В другой чаше смешиваем масло сливочное (мягкое ), сахар, соль и ванилин или ванильный сахар. Начинаем взбивать всё миксером до образования пышной массы.
Добавляем по одному яйца. После каждого хорошо взбивая.
Не прекращая взбивать, добавляем столовой ложкой сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь.
Форму для выпечки смазать маслом. Я использую форму диаметром 20 см. Выложить в неё тесто.
Сливы очистить от косточек. Нарезать на половинки, и уложить поверх теста. Ставим пирог в разогретую духовку до 170 градусов на 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Пирог посыпать сахарной пудрой.
PS: чтобы пирог был более ароматным можно в тесто добавить немного лимонной цедры.
Приятного аппетита.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт