Ингредиенты: 120 мл холодной воды; 2 яйца; 1 ст.л. уксуса; 2 ст.л. коньяка; щепотка соли; 350 грамм сливочного масла; 600 грамм муки.

крем: 400 мл молока; 300 грамм вареного сгущенного молока; 2 желтка; 3 ст.л. сахара; 50 грамм муки.