[596x415]
Ингредиенты:

4 шт картофеля
1 упаковка сыра (типа Хохланд)
2 соленых огурца
2-3 яйца
200 г ветчины
1 луковица
1/4 стакана уксуса
1/4 стакана воды
200 г майонеза
зелень


Приготовление:
Вначале вымачиваем лук в маринаде из уксуса, воды и щепотки сахара. Пока будем подготавливать остальные ингредиенты лук уже будет готов.
Соленые огурчики нарезаем кубиками.
Ветчину также нарезаем небольшими кубиками и добавляем к огурчикам.
Туда же добавляем вареные яйца.
Теперь отставим нашу заправку в сторонку и сделаем, сами лапти.
Картошку сваренную в мундире, чистим и натираем на крупной терке. Теперь из этой картофельной массы лепим лапти.
Далее - плетение. Берем сыр, разрезаем каждый ломтик на полоски и переплетаем. Потом этой плетенкой накрываем носок лаптя, а задник и боковые стенки украшаем остатками сырных полосок, по возможности переплетая их между собой.
Сливаем маринад с лука подготовленного ранее и добавляем его в наш салат. Всю эту вкуснятину заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем и наполняем лапти. Затем украшаем зеленью.