Без заголовка
29-02-2012 23:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение
бисквитные кексики
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение
бисквитные кексики
 [604x389]Ингредиенты (на 6 пирожных): Для бисквита: 3 яйца,щепотка соли,75 г сахара,100 г молотого миндаля, 25 г муки 25 г крахмала Для украшения: 100 белого шоколада,100 г фисташек Для сахарной глазури (снежных верхушек): 3 ст.л сахарной пудры,1 ч.л. лимонного сока,Сахарная пудра для снега Рецепт: Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага. На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками. Бумажные кулечки поставить вертикально в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.  [604x398]Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу. Тестом наполнить бумажные кульки.  [604x383]Печь в предварительно нагретой духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.  [604x381]Фисташки мелко порубить. Белый шоколад растопить на водяной бане. Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание. Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках. Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить кексики. Посыпать сверху все сахарной пудрой.  [604x393]Приятного аппетита! |
Karmelac |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | valentina__1954 - Дневник valentina__1954 |
Лента друзей valentina__1954
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»