• Авторизация
Дневник valentina__1954 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-02-2012 17:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение

творожный майонез

[700x]


[425x302]
Приятный и оригинальный вкус.
ингредиенты:

творог - 100гр
сметана - 1ст.л.
желток яичный - 1шт
масло кукурузное рафинированное(оливковое) - 2ст.л.
горчица готовая - 1ч.л.
сок лимонный(яблочный 3%) - 1ч.л.
соль по вкусу
приготовление:
Творог соединить со сметаной и желтком и перемешать до
однородного состояния. Если соус будет густой добавить
ещё 1ст.л. сметаны. Медленно вливать оливковое масло,
постоянно помешивая в одном направлении, а не взбивать.
Если готовите в миксере, то на слабых оборотах. Добавить
горчицу и соль, выдавить 1 ч. л. лимонного сока (горчицу с
хреном, тоже отлично). Тщательно перемешать. Полученную
массу перетереть через мелкое сито для более однородной
консистенции. Подавать к овощным салатам, рыбным, яичным
и мясным блюдам. Приятного аппетита!
[700x]




Серия сообщений "соусы":

Часть 1 - творожный майонез


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | valentina__1954 - Дневник valentina__1954 | Лента друзей valentina__1954 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»