• Авторизация
Дневник БИНинС Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пхали из свеклы 06-02-2014 00:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение



Холодная грузинская закуска из свеклы, капусты, чеснока и пряностей.
Ингредиенты
  • свекла 4 шт.
  • белокочанная капуста 1 кг
  • чеснок 3 дольки
  • острый зеленый перец 1 шт.
  • грецкие орехи 1 стакан
  • лук 1 шт.
  • кинза 1 пучок
  • хмели-сунели 1 ч.л.
  • кориандр 1 ч.л.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • соль по вкусу
120 мин 6 порции

 

Свекольные пхали

1. Свеклу хорошо помыть, отварить до готовности, остудить и очистить от кожицы.

2. Капусту мелко нарезать, потушить в глубокой сковороде без масла, добавив немного воды. Откинуть на дуршлаг и дать стечь, чтобы удалить лишнюю жидкость. 

3. Чеснок и острый перец почистить. Свеклу, капусту, чеснок, перец и орехи измельчить с помощью мясорубки или блендера до получения однородной гладкой массы. 

4. Лук почистить, зелень помыть и обсушить. Затем измельчить и добавить к остальным ингредиентам. 

5. Добавить хмели-сунели, кориандр и уксус, хорошо перемешать. Сформировать шарики и охладить.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пхали из свеклы | БИНинС - Дневник БИНиНС. С миру по нитке. Все, что мне интересно! | Лента друзей БИНинС / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»