Это цитата сообщения
Сахарина Оригинальное сообщение
[показать]
Список ингредиентов:
- 2 средние морковки
- горсть кураги
- горсть изюма
- 3 ст.ложки геркулеса
- 1 стакан йогурта
- 5-6 ст. ложек муки
- 0,5 ч.ложки корицы
- 0,5 ч.ложки соды
- 1 ст.ложка меда
Инструкции по приготовлению:
1.
Смашать геркулес с 3-4 ложками йогурта (лучше йогурт брать нейтрального вкуса или абрикосовый, у меня был "Био-баланс абрикос-курага" 1,5% жирности). Пусть смесь постоит слегка набухнет.
2.
Натереть на терке 2 морковки, мелко порезать курагу, выложить в миску и добавить туда изюм, корицу, мед.
[показать]
3.
Добавить в туда же залитый йогуртом геркулес, соду и, постепенно добавляя муку размешать пока не получится вязкое тесто. Выложить его в смазанную маслом (маргарином) и присыпанную панировкой или манкой форму. Поставить в разогретую до 180* духовку, выпекать примерно 20-25 минут.
[показать]
4.
Пирог получается хоть и не парадно-выходной, но очень вкусный и полезный - только полезные продукты в составе :)