Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Фаршированные кабачки

Ингредиенты:

1 белый кабачок,

300 г мякоти свинины,

1 головка репчатого лука,

1 морковь,

2 ст. ложки сметаны,

2 ст. ложки майонеза,

1/2 стакана воды,

зелень петрушки,

зелень укропа,

соль.

Приготовление:

Кабачок помыть и очистить от шкурки.

[400x268]

Разрезать на части.

[400x268]

Вынуть серединки.

[400x268]

Мякоть свинины и лук пропустить через мясорубку.

[400x268]

Посолить и поперчить. Заполнить кабачки мясом.

[400x268]

Выложит в форму. Оставшиеся место рядом заполнить тертой морковью.

[400x268]

Сметану, майонез и воду смешать.

[400x268]

Залить в форму сверху и по краям.

[400x268]

Запечь в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С. Выложить на блюдо и посыпать мелко порезанной зеленью.

[400x268]

Приятного аппетита!

 

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/veg/2010-07-01kabachki/

«Кулинарный Эдем»