Без заголовка
10-03-2014 23:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт "И это все о ней"
ТОРТ “И ЭТО ВСЕ О НЕЙ!”
[показать]
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадный корж
140 гр горького шоколада
6 яиц
150 гр молотого миндаля
100 гр сливочного масла
150 гр сахара
2 ст л коньяка
Прослойка
200 гр замороженной малины
200 гр замороженной черной смородины
50 гр сахара
1 ч л крахмала
Крем
350 мл жирных сливок
1 ст л желатина
70 мл воды
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Разделить яйца на желтки и белки
Взбить желтки с сахаром и маслом
Растопить шоколад,ввести и перемешать
Ввести миндаль,коньяк,взбить
Взбить до крепких пиков белки
Добавляя по немногу,ввести в белки шоколадную массе (или венчиком или складыванием снизу вверх)
Форма на 24,смазать
Духовка на 180
Вылить тесто в форму и выпекать 35 минут
Остудить
Ягоды притрусить крахмалом и сахаром и помешивая,довести до кипения
Вынуть немного мякиша из коржы и в углубление положить ягоды
Желатин замочить в воде,распустить в микро
Сливки взбить(хорошо положить,сливки, насадки и форму для взбивания на несколько минут в морозилку-сливки лучше взобьются)
Ввести в сливки желатин,взбивая и вылить на торт поверх ягод
Поставить на 2 часа в холодильник
И наслаждаться!
1. Разделить яйца на желтки и белки Взбить желтки с сахаром и маслом
2. Растопить шоколад,ввести и перемешать
3. Ввести миндаль
4. коньяк,
5. взбить
6. Взбить до крепких пиков белки
7. Добавляя по немногу,ввести в белки шоколадную массе (или венчиком или складыванием снизу вверх)
8. Форму на 24 смазать.Духовка на 180.Вылить тесто в форму и выпекать 35 минут.Остудить
9. Ягоды притрусить крахмалом и сахаром и помешивая,довести до кипения
10. Вынуть немного мякиша из коржа и в углубление положить ягоды
11. Желатин замочить в воде,распустить в микро и немного остудить Сливки взбить(хорошо положить,сливки, насадки и форму для взбивания на несколько минут в морозилку-сливки лучше взобьются) Ввести в сливки желатин,взбивая и вылить на торт поверх ягод
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт "И это все о ней"
[показать] [показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадный корж
140 гр горького шоколада
6 яиц
150 гр молотого миндаля
100 гр сливочного масла
150 гр сахара
2 ст л коньяка
Прослойка
200 гр замороженной малины
200 гр замороженной черной смородины
50 гр сахара
1 ч л крахмала
Крем
350 мл жирных сливок
1 ст л желатина
70 мл воды
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Разделить яйца на желтки и белки
Взбить желтки с сахаром и маслом
Растопить шоколад,ввести и перемешать
Ввести миндаль,коньяк,взбить
Взбить до крепких пиков белки
Добавляя по немногу,ввести в белки шоколадную массе (или венчиком или складыванием снизу вверх)
Форма на 24,смазать
Духовка на 180
Вылить тесто в форму и выпекать 35 минут
Остудить
Ягоды притрусить крахмалом и сахаром и помешивая,довести до кипения
Вынуть немного мякиша из коржы и в углубление положить ягоды
Желатин замочить в воде,распустить в микро
Сливки взбить(хорошо положить,сливки, насадки и форму для взбивания на несколько минут в морозилку-сливки лучше взобьются)
Ввести в сливки желатин,взбивая и вылить на торт поверх ягод
Поставить на 2 часа в холодильник
И наслаждаться!
1. Разделить яйца на желтки и белки Взбить желтки с сахаром и маслом
2. Растопить шоколад,ввести и перемешать
3. Ввести миндаль
4. коньяк,
5. взбить
6. Взбить до крепких пиков белки
7. Добавляя по немногу,ввести в белки шоколадную массе (или венчиком или складыванием снизу вверх)
8. Форму на 24 смазать.Духовка на 180.Вылить тесто в форму и выпекать 35 минут.Остудить
9. Ягоды притрусить крахмалом и сахаром и помешивая,довести до кипения
10. Вынуть немного мякиша из коржа и в углубление положить ягоды
11. Желатин замочить в воде,распустить в микро и немного остудить Сливки взбить(хорошо положить,сливки, насадки и форму для взбивания на несколько минут в морозилку-сливки лучше взобьются) Ввести в сливки желатин,взбивая и вылить на торт поверх ягод
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Люблю_чернику - Дневник Люблю_чернику |
Лента друзей Люблю_чернику
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»