Пришло время свежей молодой крапивы. С ней получаются потрясающие лепёшки.

Нужно зашпарить молодые листики крапивы на 5 минутгорячей водой, хорошо промыть, измельчить, смешать с укропом и прочей зеленью. Добавить яйцо, отруби и немного муки. Вымешать и печь лепешки на сковороде или в духовке)






Крапива содержит много микроэлементов — калия, кальция, железа, марганца, йода, натрия, меди, хрома.

Благодаря витамину К предотвращает всякие кровотечения.

По сод