Шампанское из красной смородины


http://vinorukami.ru/vodka-2/shampanskoe/shampanskoe-iz-krasnoy-smorodinyi/

Варить варенье из красной смородины не принято, но сделать шампанское в домашних условиях вполне возможно, это проверено. Собираем зрелые, красные ягоды и моем их. Заполняем смородиной бутыль до половины, доливаем холодной водой и ставим в холодное место на лед.

Через 12-14 дней напиток разливаем по бутылкам из-под шампанского. В каждую бутылку добавляем 200 грамм сах