Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
В магазине - проверяй...
По статистике, около 70% покупателей не возвращают просроченную еду (лень обратно идти в магазин, не охота скандалить), т. е. продавец получает выручку за неё как за свежую!
Обычно срок годности выполняет две основные функции:
защита производителя от исков потребителей и защита бренда, ведь одно дело – съедобный продукт, другое – продукт, с заявленным вкусом, ароматом и т.д.
Самозащита означает, что производитель хочет на 99% быть уверен, что до указанного срока употребленный продукт не станет причиной отравлений, разочарований и исков в суд.
Соответственно многие продукты можно употреблять и после указанного срока.
Прежде чем есть просроченный продукт, проверьте, как он пахнет и выглядит, здравый смысл никто не отменял.
Потребитель все чаще при выборе продуктов старается найти более "натуральное", "свежее", "органическое". И все внимательнее читает на этикетке товара состав и дату производства/упаковки.
Как известно, в таких продуктах питания должно содержаться минимальное количество консервантов, а в товарах "био" вообще принципиально их отсутствие.
Следовательно, и срок хранения товара очень небольшой.
Вопрос: куда девать то, что не удаётся продать? Как выяснилось, избавляться от нереализованного просроченного товара сети предпочитают различными способами.
[показать]Расположение на полках
В первом ряду, как правило, стоит товар (особенно молочные продукты), срок годности которого уже на грани. А вот свежую поставку работники магазина ставят вглубь полки. Так вероятность продать «просрочку» больше.
[показать]Маркировка
Не покупайте продукт, если заводской штамп со сроком годности заклеен магазинной наклейкой.
[показать]Упаковка
Не выбирайте продукты на развес, если рядом продаются такие же, но в промышленной упаковке.
[показать]Полуфабрикаты
Не приобретайте полуфабрикаты без фабричной упаковки. То же касается продуктов из кулинарии магазина - как правило, их делают из еды, снятой с полок из-за истекшего срока годности.
[показать]Спецакции
Будьте с ними особенно внимательны. Если продают «два по цене одного» или что-то дают «в нагрузку», велика вероятность, что срок годности «подарка» - на грани.
Как продавцы доводят просроченный товар до кондиции?
■ Колбаса. Плесень стирают тряпкой, смоченной в масле. Делают колбасную нарезку.
■ Сыр. Начинающий плесневеть сыр обрезают по краям.
■ Курица, рыба. Дурно запахшие тушки превращают в копчёные.
■ Творог. Годится для изготовления сладкой творожной массы.
■ Пельмени, вареники. Если срок годности на упаковке вышел, её выбрасывают и продают товар на развес. То же - со сладостями.
■ Готовые салаты. Если они начали тухнуть, можно промыть салат от майонеза и заправить снов
Вы купили просроченный товар - что делать?
Вариант первый - взять товар с чеком и прийти в магазин. Даже если у покупателя утерян чек, повода для беспокойства все равно нет, продавец не вправе отказать в возврате или обмене товара, ссылаясь на отсутствие чека.
Покупатель имеет право выбрать наиболее подходящий для себя вариант: либо заменить товар, либо возвратить денежные средства.
Более того, покупатель вправе потребовать возмещения убытков, связанных с использованием просроченного товара, например расходы на лечение и покупку медикаментов.
В случае отказа в удовлетворении претензий покупателя советую сразу обращаться в Роспотребнадзор с соответствующим заявлением, к которому необходимо приложить фотографии товара.
На практике такое обращение действует в большинстве случаев.
Дело в том, что помимо административной ответственности продавца существует статья 238 Уголовного кодекса РФ, по которой предусмотрена санкция в виде лишения свободы на срок до двух лет за сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности. Поверьте, в итоге продавцу легче вернуть деньги.
Вышеперечисленные варианты действий являются досудебными, и в случае упрямства продавца у покупателя остаётся возможность обращения в суд с исковым заявлением.
По решению суда все расходы покупателя, связанные с приобретением просроченного товара, проведением экспертиз и оплате адвоката, должен возмещать продавец.
Срок хранения устанавливается на следующие товары:
рыба живая и мороженая, нерыбные объекты промыслов;
продукты переработки зерна (например, мука, крупа; За исключением хлопьев кукурузных, пшеничных, рисовых и геркулеса, на которые устанавливается срок годности);
хлебобулочные изделия фасованные и упакованные штучные (за исключением бараночных и сухарных изделий, соломки, хлебцев хрустящих, хлебных палочек, на которые устанавливается срок годности);
крахмал;
мед;
макаронные изделия;
пищевые концентраты (на которые может быть уставлен срок годности или срок хранения);
сушеные ягоды, плоды, овощи и картофель;
кофе, уксус, ароматизаторы пищевых добавок;
водка и ликероводочные изделия (за исключением алкогольных напитков с объемной долей этилового спирта менее 10%, на которые установлен срок годности).
В организациях торговли запрещается реализация продукции:
- без наличия качественного удостоверения (для продукции российского производства), сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность;
- с нарушением целостности упаковки и в загрязнённой таре, без этикеток (или листов-вкладышей);
- мяса без ветеринарного клейма, условно годного мяса и мясопродуктов;
- непотрошеной птицы, за исключением дичи, яиц из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам, а также с загрязненной скорлупой, с пороками (красюк, туман, кровяное кольцо, большое пятно, миражные), с насечкой, "тек", "бой", утиных и гусиных яиц;
- творога, изготовленного из непастеризованного молока, молока и сливок с повышенной кислотностью (самоквас);
- консервов, имеющих дефекты: бомбаж, хлопуши, подтёки, пробоины и сквозные трещины, деформированных, с признаками микробиологической порчи (плесневение, брожение, ослизнение) и др.;
- загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов;
- дефростированных и повторно замороженных пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- домашнего приготовления;
- с истекшими сроками годности;
- нерасфасованной и неупакованной, кроме групп продуктов, определенных законодательством Российской Федерации;
- без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации;
- в грязную тару покупателя и печатную макулатуру.
Сроки хранения продуктов
| Сроки хранения некоторых продуктов... | ||
| Наименование продукта | Сроки хранения | Советы |
| Колбасные изделия | 1 месяц | Хранить в сухом прохладном месте. |
| Смалец | 6 месяцев(250 мл) | Хранить в стеклянной или керамической таре с крышкой в тёмном прохладном месте. |
| Масло сливочное | 10 дней | Предохранять от света. В морозильнике хранится около 2 недель |
| Масло топлёное | 6 месяцев | Хранить в стеклянной или керамической таре с крышкой в тёмном прохладном месте. |
| Яичный порошёк | 1 месяц | Предохранять от влажности и света. |
| Масло растительное | 3 месяца | Предохранять от влажности и света. |
| Комбижир | 6 месяцев | - |
| Маргарин | 1 неделя | - |
| Мука | 2 месяца | Хранить в плотной таре, не доступной для грызунов. |
| Макароны | 3 месяца | - |
| Суховрукты | 10 месяцев | Хранить в плотной таре без света и влаги. |
| Томат-пюре | 12 месяцев | Предохранять от замерзания. Быстро использовать. |
| Соки, компоты | 12 месяцев | Предохранять крышки от ржавчины |
| Варенье | 12 месяцев | Хранить в банках с крышками. Хранить в кладовой. |
http://www.finiz.ru/ http://89.rospotrebnadzor.ru/bytag/3/ http://www.upakovano.ru/ http://www.aif.ru/
Серия сообщений "закон и права":
Часть 1 - О пенсионном возрасте и реформах
Часть 2 - Стоимость жилья по РФ (знай законы)
...
Часть 9 - О зарплатах (интересно)
Часть 10 - Есть надежда записаться на прием к доктору)))
Часть 11 - В магазине - проверяй...
Часть 12 - Загранпаспорт
Часть 13 - Завещание (надо знать)
...
Часть 25 - ФАС России собирает дополнительную информацию о «коротких» номерах
Часть 26 - за своей пенсией будете ползти к нам на коленях
Часть 27 - В магазине - проверяй...2
Серия сообщений "продукты (советы)":
Часть 1 - Хлеб - как его сохранить?
Часть 2 - "Морозилка" - наш друг. Кухня для ленивых
...
Часть 5 - 10 вредных привычек на кухне (советы кулинара)
Часть 6 - Ничего лишнего - продукты по списку
Часть 7 - В магазине - проверяй...
Часть 8 - Из тыквы
Часть 9 - Заморозка-2 (зелень, клюква)
...
Часть 22 - О сале и смальце (советы)
Часть 23 - Мифы о еде (выбор за каждым)
Часть 24 - Готовим филе из рыбы (макрель)