[показать]Овощной салат с кукурузой и твердым сыром – полезное блюдо, которое можно готовить ежедневно, дополняя гарниры и мясные блюда.
Приготовление овощного салата с яйцами, сыром и кукурузой займет у вас около 20 минут, что совсем не много. К тому же это не только полезно, но и вкусно. Рассмотрим рецепт приготовления салата и список продуктов.
Ингредиенты
пекинская капуста – ½ шт.,
помидоры черри – 5-6 шт.,
кукуруза консервированная – 70 грамм,
огурцы свежие – 2 шт.,
яйца куриные – 2 шт.,
оливки – 7-8 шт.,
укроп свежий – 1 пучок,
петрушка свежая – 1 пучок,
подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
твердый сыр – 50 грамм,
соль – по вкусу.
Рецепт приготовления
Пекинскую капусту следует тонко нашинковать.
Помидоры черри помойте и нарежьте пополам или на четыре части.
Выложите нарезанную капусту и помидоры в глубокую миску и туда же добавьте консервированную кукурузу.
Свежие огурцы помойте и нарежьте полукольцами.
Яйца куриные отварите в соленой воде. Потом очистите их, когда они остынут. А потом уже нарежьте, как вам нравится. Или кубиками, или соломкой.
Оливки без косточек нужно нарезать дольками.
Выложите все ингредиенты в миску и перемешайте. Укроп и петрушку помойте и мелко нарежьте. Тоже выложите в миску.
Залейте растительное масло и помешайте.
Твердый сыр нарежьте кубиками крупно.
Переложите нарезанный сыр в миску и помешайте салат. Добавьте соль по своему вкусу. Салат лучше охладить немного и подавать к столу с другими блюдами.