Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития!
[показать]
Что понадобится?
Для теста:
300 гр муки
125 гр творога
100 гр сахара
100 мл молока
75 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (10 гр Dr. Oetker)
ванилин
1/4 ч. ложки соли
Для начинки:
4 средних яблока
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сливочного масла
Для смазывания:
1 яйцо
[500x333]
Как приготовить?
Приготовить начинку. В сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и сахар. Сковороду накрыть крышкой, и потомить начинку на слабом огне до мягкости фруктов, 3-5 минут. Затем крышку снять, яблоки остудить.
[500x333]
Творог соединить с молоком и растительным маслом, добавить сахар, соль, просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто.
[500x333]Готовое тесто разделить на 10 частей, сформировать шарики.
[500x333]Каждый раскатать, на тесто выложить подготовленную начинку.
[500x333]Защипать края.
[500x333]Пирожки выложить на лист пергаментной бумаги и смазать яйцом.
[500x333]Выпекать в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.