Продукты такие:

-пять кальмаров;

-сто пятьдесят грамм грибов;

-сто пятьдесят грамм сыра;

-три куриных яйца;

-одна луковица небольшая;

-одна морковь сырая;

-Майонез;

-Соль;

-Специи;

-Зелень;

 

  Рекомендую всем стильную мужскую и женскую одежду по доступным ценам в Казахстане Магазин одежды ULY MYRZA & HANYM. Тут вы точно сможете обновить гардероб и стать модным. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Готовить будем вот так:

 

Первый шаг.

Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик ). Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой

 

Второй шаг.

Начинка для кальмаров

Грибы помыть, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.Лук очистить и мелко порезать. Морковь помыть и натереть на средней терке. Яйца моем, опускаем в холодную воду и варим после закипания 10 минут. Яйца порежем соломкой. Сыр натрем на крупной терке

 

Третий шаг.

Все складываем в чашку, сюда же плавники порезанные, хорошо перемешиваем.

 

Четвертый шаг.

Слегка посолим, поперчим и чайной ложечкой фаршируем кальмары. Край кальмара закрепляем зубочисткой

 

Пятый шаг.

Сковороду или другую посуду, смазываем маслом и укладываем кальмары фаршированные грибами и сыром

 

Шестой шаг.

Ставим в разогретую духовку до 180 С на 15 минут. За 5 минут до готовности натрем сыр на крупной терке и обсыпаем кальмары

 

Последний шаг.

Готовые кальмары выкладываем на блюдо и украшаем

 

 

Всем приятного!!!