Ингредиенты:

 

200 г маргарина для выпечки

3 ст. муки

1/2 ч. л. разрыхлителя для теста

1 ст. кефира

500 г творога

1/2-1 ст. сахара

1 ч. л. ванилина

1 яйцо

 

   А я начала смотреть сериал Эмили в Париже вот тут http://emilyinparis.ru/. Новый романтический сериал от автора «Беверли-Хиллз, 90210» и «Секса в большом городе» Даррена Стара по заказу кинокомпании Netflix. Талантливый менеджер из Чикаго Эмили, не лишенная амбиций, отправляется в опьяняющее путешествие в Париж, чтобы строить карьеру и найти новых друзей, а может быть и устроить свою личную жизнь в самом романтичном городе на Земле. Думаю многим он понравится. А мы начинаем готовить. 

 

Приготовление:

 

Разрежьте маргарин ножом. Просейте муку с разрхылителем, добавьте к маргарину, перемешайте. Влейте кефир, осторожно соберите тесто, не вымешивая его. Разделите тесто на три части, оставьте в холодильнике на 1 час.

 

Разотрите творог с сахаром и ванилином. Взбейте белок в крепкую пену. Аккуратно введите в творог.

 

Раскатайте тесто на пласты прямоугольной формы толщиной 3 мм. Распределите по поверхности теста творог. Сверните в рулет и наискосок нарежьте тесто кусочками. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым желтком. Выпекайте 30 минут при 180°С.