Продукты берем такие:

1.Помидоры — 6–8 шт.;

2.Вoда 1 л.;

3.Сoль — 45-65 гр.;

4.Петрушка, укроп, кинза - по вкусу;

5.Чеснок — 3 - 4 зубчика;

6.Черный и красный перец — по вкусу;

 

  Кстати у моей подружки недавно родилась дочь и я ей подарила матрасик для пеленания. Ей он очень понравился так что кому интересно заказывала вот тут https://babycare.com.ru/matrasiki. Тут большой выбор и самая лучшая цена. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Можем начинать готовить:

 

Первый шаг.

Помидоры промой и промокните полотенцем. Сделайте глубоки надрезы крест на крест. Зелень мелко нарубите и смешайте с чесноком пропущенным, через пресс.

 

Второй шаг.

Разрезы помидор плотно нафаршируйте смесью зелени с чесноком.

Готовим рассол:

1 литр воды доведите до кипения, добавьте соль и два вида перца. Проварите рассол пару минут и дайте ему немного остыть.

 

Третий шаг.

Положите помидоры в глубокую емкость, залейте остывшим до комнатной температуры рассолом. Сверху поставьте пресс. Оставьте помидоры в теплом помещении на трое суток.

 

Последний шаг.

Перед употреблением рекомендуем охладить. Поместите помидоры в глубокую емкость и залейте холодным рассолом, поместите на них небольшой пресс и оставьте в теплом месте на трое сутoк.

 

Всем приятного!!!!