Продукты такие:

- пять килограмм кабачков;

- двести грамм чеснока;

- один килограмм сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных);

- пятьсот грамм горького перца;

- один килограмм яблок;

- один килограмм моркови;

- пол литра растительного масла;

- пять столовых ложки 6% уксуса;

- три пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1);

- двести  грамм сахара;

- сто грамм соли;

 

  А если вам нужны качественные бухгалтерские услуги тогда вам сюда buhgalter-eva.ru. Тут вам точно помогут в этом и по самой лучшей цене. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку

 

Второй шаг.

Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку)

Перемолоть горький перец

 

Третий шаг.

Через крупную терку натираю яблоко и морковь и добавляю в общую массу овощей.

Добавляю масло, уксус и мелко нарезанную зелень.

 

Четвертый шаг.

Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы)

Раскладываю в заранее приготовленные простерилизованные банки и под крышечку ложу на 0,5 банку – 1 ч.л. уксуса

 

Пятый шаг.

Если вы планируете ее кушать в ближайшее время – то закрыть капроновыми крышками и ставить в холодильник.

На это количество продуктов у меня получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.

 

Всем приятного!!!