Для приготовления вкусного рецепта из цветной капусты в кляре нужны такие:

- один килограмм цветной капусты;

-одна столовая ложка муки;

-четыре куриных яйца;

- растительное масло;

- сто граммов твердого сыра;

- перец;

- зелень;

- соль.

 

  А мне очень нравится сайт о Полтаве lutsk-future.com.ua. Тут всегда самые свежие и актуальные новости города. Думаю многим понравится этот сайт. А мы начинаем готовить. 

 

Готовить будем вот так:

 

Первый шаг.

Капусту следует аккуратно разобрать на соцветия. Следите за тем, чтобы кусочки были не слишком большими, иначе они могут остаться твердыми в процессе приготовления. Каждое из соцветий необходимо тщательно промыть и отварить 10-15 минут в подсоленной воде.

 

Второй шаг.

Отдельно приготовьте кляр из измельченной зелени, яиц и муки. Желательно, чтобы кляр был густым, тогда в процессе жарки не возникнет дополнительных проблем. Если любите соленые блюда, добавьте немного соли в кляр, только не переусердствуйте.

 

Третий шаг.

 Кусочки капусты окунайте в кляр и обжаривайте до золотистой корочки. Прежде, чем класть капусту на сковороду, убедитесь в том, что растительное масло на ней достаточно нагрелось, в таком случае кляр не будет пригорать.

 

Последний шаг.

Сыр натрите на терке и посыпьте им горячую капусту.

 

Подавайте блюдо на стол. Иногда сыр добавляется в кляр, такой вариант тоже имеет право на существование.

 

Всем приятного!!!