[показать]

Ингредиенты для "Торт "Клубничное восхищение""

Бисквит
Белок яичный (крем) — 2 шт
Соль (щепотка, крем)
Сахар (крем) — 3/4 стак.
Сметана (крем) — 300 г
Клубника
Белый шоколад (для украшения)
Молочный шоколад (для украшения)
Трубочки (для украшения)

Рецепт "Торт "Клубничное восхищение""
 За ранее испечь бисквит. Я обычно пеку за день... С ним гораздо приятнее работать, если он постоит, отдохнет так сказать.
Можете использовать этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/56824/
Бисквит получается потрясающий!

" Отделить белки от желтков, добавить немного соли и взбить до устойчивых пиков.

Продолжая взбивать понемногу вводить сахар.

 Добавить сметану.

 Белок яичный Аккуратно перемешать ложкой.

Подготовить клубнику. Я отобрала более крупную для украшения.

Клубнику которая пойдет в начинку порезать пополам.

Бисквит разрезать на 3 части.

 На первый корж выкладываем часть крема.

 Затем клубника., снова крем.,

Накрываем вторым коржом. И повторяем тоже самое еще раз,

Затем обмазываем слегка бока торта кремом и прикрепляем трубочки, затем завязываем ленточкой.

Оставшийся крем распределяем по поверхности торта.

Затем берем шоколад, растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Обволакиваем клубничку и чередуя по

цвету выкладываем на поверхность торта.

Ставим торт на пропитку в холодильник на какое то время.

 Приятного аппетита!