Кабачок по вкусу напоминает консервированный ананас

В стерилизованный 3-х литровый баллон закладываем на 1/3 очищенные от кожуры и от семечек нарезанные кабачки (я режу кружками толщиной 1,5-2 см , потом этот кружок делим на 4 части, можно наверное и полукольцами, я всегда четвертую), добавляем стакан черноплодной рябины, заливаем кипятком, накрыть крышкой. Дать постоять 15 минут, далее слить в кастрюлю, добавить 400 гр сах. песка, довести до кипения, залить в банку и закатать под крышку. 

Приятного аппетита!