Все продукты первой фазы, плюс продукты, перечисленные ниже. Не забывайте, чередуются один чисто белковый день (смотреть первый список), один белково-овощной (уже плюс этот список). 

1. Овощи:
   • Артишок
   • Спаржа
   • Баклажаны
   • Свекла
   • Капуста всех сортов
   • Брокколи и брокколи с фиолетовыми соцветиями
   • Морковь
   • Цикорий
   • Сельдерей и его корень
   • Кабачок и другие кабачковые
   • Цукини
   • Огурец
   • Лук
   • Лук-порей
   • Фенхель
   • Грибы
   • Репа
   • Фасоль (зеленые ростки только)
   • Сердцевина пальмового дерева
   • Сладкий перец
   • Редис
   • Шпинат
   • Брюква
   • Мангольд
   • Ревень
   • Тыква
   • Любая листовая зелень
   • Соевые бобы
   • Помидоры

Из этого списка полезных продуктов вы легко сможете спланировать как вам правильно питаться. Теперь вы имеете полное представление о том, как вы будете питаться соблюдая режим питания Пьера Дюкана

.http://pitanierazdelno.ru/forum/zdorovoe-pitanie/166-vse-o-diete-pera-dyukana