Пирог с капустой из слоёного дрожжевого теста

[700x455]

Потребуется готовое слоёное дрожжевое тесто.

Начинка: (классическая, бабушкина, потрясающе вкусная )
Мелко порезать капусту, залить кипятком, чуть посолить, довести до кипения, дать минут 5 покипеть. Откинуть на дуршлаг.

Далее - на сковороду. Добавить немного растит. масла и тушить капусту до упаривания - до готовности, чтобы не хрустела, была мягкой.

На небольшом огне, чтобы не подгорела и не поджаривалась перемешивать надо почаще.

Готовая капуста должна быть светлой и сочной Добавить мелко - порезанные сваренные вкрутую яйца, немного сливочного маслица, всё перемешать и еще немного подержать на огне, + соль по вкусу.

Снять с огня, остудить и можно печь пирожки. Вкусно необыкновенно!

Угощаемся с горячим чаем!С Три И ночкой!

[280x210]