Понадобится:

• 3-4 помидора
• 1 болгарский перец
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок петрушки
• соль по вкусу
• растительное масло для заправки

Приготовление:

1. Помидоры вымыт, нарезать дольками.
2. Перец очистить от семян и плодоножек. Мякоть нарезать соломкой.
3. Зеленый лук вымыть, нарезать мелко.
4. Зелень вымыть, обсушить и также нарезать мелко.
5. В глубоком салатнике соединить помидоры, болгарский перец, зеленый лук, зелень, посолить по вкусу, заправить растительным маслом, перемешать. подать на стол. Приятного аппетита!

Источник: Люблю готовить! специальный выпуск №5/2014 Блюда для дачи и пикника