[500x375]

Понадобится:

• вода
• мангольд
• лук репчатый
• чеснок
• морковь
• помидоры

Приготовление:

1. На сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок, добавить нарезанные на кусочки черенки мангольда,немного воды и тушить до полумягкости. Затем добавить нарезанные листья, потушить все вместе, пока листья не осядут. По вкусу соль, перец, приправы по вкусу, 2-3 столовые ложки сметаны.
2. Вместе с черенками добавить мелко нарезанную соломкой морковь.
3. Добавить нарезанных помидоров в конце тушения вместе с листьями
4. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Источник:  http://marg-f.livejournal.com/308616.html