[показать]

Картофель5 шт.

Кабачок2 шт.

Лук репчатый1 шт.

Перец болгарский грунтовой1 шт.

Помидор2 шт.

Чеснок дольки2 зуб.

Сыр твердых сортов200 г

Масло сливочное2 ст.л

Творог200 г

Яйцо куриное2 шт.

Сметана5 ст.л

Растительное маслопо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Сольпо вкусу

 

1. Для основы очищенный картофель и 100 г сыра натрите на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соедините и перемешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Разровняйте и сформируйте бортик.

2. Выпекайте основу в течение 30 минут при 200°. Затем достаньте форму из духовки и с помощью ложки разровняйте картофельное тесто. 

3. Для начинки кабачки и помидоры нарежьте кружочками, лук - полукольцами, перец - полосками. Чеснок и зелень мелко порубите. Сыр натрите на терке. 

4. Для заливки творог перемешайте со сметаной и яйцами, посолите и поперчите.

 

5. На сковороде разогрейте растительное масло . Положите перец, лук и кабачки. Слегка обжарьте.

6. Посыпьте картофельную основу сыром. Затем выложите жареные овощи и помидоры. Посыпьте чесноком и зеленью. Посолите и поперчите. Полейте заливкой. Выпекайте 40 минут при 200°.