На 2 порции:

100 г мороженого

1 банан

1 апельсин

1 яблоко

1 лимон

горсть изюма и грецких орехов

Для крема:

2 желтка

по 0,5 стакана сахара и молока

3 ст. ложки муки

1. Нарезаем небольшими кубиками банан, апельсин, лимон и яблоко, добавляем изюм и орехи.

2. Теперь готовим крем. Смешиваем желтки, сахар, муку и молоко, ставим массу на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения, затем огонь выключаем и даем крему остыть.

3. Наполняем фужеры или креманки фруктовой смесью, заливаем остывшим кремом.

4. Сверху раскладываем шарики мороженого.