[300x226]Рецепт этой пиццы простой, тесто в ней  жидкое без дрожжевое, похожее на тесто для пиццы на сковороде за 15 минут.  Заливная пицца – пирог в мультиварке  готовится с любой начинкой

Кстати, не обольщайтесь на название пиццы «Минутка», называется этот заливной пирог с разными начинками из-за быстрого приготовления ленивого теста, а не из-за минутного приготовления в мультиварке [показать]

Итак,

для рецепта заливного теста для пиццы нам понадобятся:

• Яйцо куриное – 2 шт.,
• Майонез – 70г,
• Сметана любой жирности или кефир – 70 г,
• Мука пшеничная – 100 г
• Сливочное масло для смазывания формы мультиварки.

Тесто для быстрой ленивой пиццы получится жидким, почти как на оладьи.

 

В качестве  начинки для домашней пиццы можно использовать:

• Колбасу,
• Сардельки,
• Сосиски,
• Ветчину,
• Карбонад,
• Копченое мясо,
• Мясной фарш (слегка обжаренный или вчерашние котлеты),
• Вареное мясо или курица,
• Любые грибы (жареные, соленые, вареные, свежие шампиньоны),
• Болгарский перец,
• Морепродукты в виде морского коктейля или креветок,
• Свежая семга, форель, лосось (порезанные тонкими пластинками),
• Свежие или замороженные помидоры,

Сверху все компоненты сдабриваются тертым сыром (для любитей - еще  майонезом)

 

Как приготовить быструю пиццу с жидким тестом в мультиварке

Из сметаны, майонеза и сырых яиц сделать однородную массу, подмешать потихоньку к ней муку для получения однородного жидкого теста, похожего на сметану.

Форма мультиварки смазывается сливочным маслом, в нее выливается тесто.

Затем тонкими слоями укладываются измельченные мясо или колбасные изделия,

[391x311]

грибы, помидоры.

[400x287]

Сверху пицца обильно посыпается сыром

[392x297]

и готовится в  мультиварке на режиме «выпечка» (я готовлю в Панасонике) 40 -50 минут в зависимости от толщины начинки.

После сигнала мультиварку отключить и дать быстрой пицце постоять с открытой крышкой минут так 20. Это нужно для того, чтобы дать сырной корочке немного остыть, иначе переворачивать пиццу с помощью поддона будет проблематично.

[390x295]

[393x297]

Хотя, если сильно невтерпеж, разделите пиццу Минутку  на сегменты прямо в чаше при помощи лопатки.

Конечно, с пиццей на дрожжевом тесте эту пиццу сравнивать нельзя, она по своему вкусна, интересна и ни на что не похожа.