Понадобится:

• 400 г шампиньонов
• 300 г отварной куриной грудки
• 6 вареных яиц
• 4 вареные моркови
• 300 г твердого сыра
• 1-2 луковицы
• майонез по вкусу
• раст. масло для жаренья

Приготовление:

1. Лук и шампиньоны мелко нарезать и вместе обжарить на раст. масле.
2. Яйца очистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой.
3. куриную грудку мелко нарезать. Морковь и сыр отдельно натереть на крупной терке. 
4. В салатник выложить слоями, смазывая каждый слой майонезом: грибы с луком - грудка - белки - морковь - сыр. Верх салата посыпать желтками.