[показать] |
Тонко шинкуем капусту, мнем ее с солью и укладываем в поднос( оставляем примерно 1/5 для украшения) поливаем майонезом. |
[показать] |
Трем на терке для хе картофель и обжариваем маленькими порциями. Ложим на салфетку, чтоб стекло маслице. |
[показать] |
Поверх капусты укладываем соломкой порезанный окорочок и натертые на терке белки. |
[показать] |
Смешиваем желтки, мак, майонез и чесночок. Все тщательно разминаем вилкой |
[показать] |
Катаем из желтковой смеси шарики. Делаем в центре салата углубление и укладываем туда шарики. Сверху посыпаем оставшийся капусткой. |
[показать] |
Руками ломаем картофель и посыпаем вокруг шариков, по окружности салата посыпаем свежей зеленью. |
|