[400x311]

Понадобится:

• 1,5 ст муки
• 6 картофелин
• 3 яйца
• 1 луковица
• 250 г майонеза
• 1 ч л соды, гашеной уксусом
• 150 г сметаны
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарезать картофель соломкой, лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук перемешать с картофелем.
2. Замесить тесто. Яйца, майонез, сметану смешать и взбить миксером. Добавить муку и соду и еще раз взбить.
3. Сковороду смазать маслом, выложить смешанный с луком картофель и залить тестом.
4. Выпекать в разогретой до 150°С духовке 45-50 мин.