Понадобится:

• 3 картофелины
• 3 яйца
• 2 соленых или маринованных огурца
• 200 г твердого сыра
• 1 луковица
• 1 баночка маринованных шампиньонов
• 300-350
• г майонеза
• 1 пучок любой зелени
• соль

Приготовление:

1. Отварите картофель в мундире,очистить и потереть на крупной терке. 
2. Яйца сварить вкрутую, очистить, затем натереть отдельно белки на крупной терке, желтки - на мелкой.
3. Соленый или маринованный огурчик порезать  одинаковыми маленькими кубиками
4. Лук мелко нашинковать и ошпарить кипятком, чтобы отбить горечь. Сыр натереть на мелкой терке, зелень петрушки или любую другую зелень мелко нарезать.
5. Салат укладывается в салатник слоями, каждый слой промазывается майонезом. 1 слой - картофель (немного подсолить), 2 слой  - порезанные огурцы, 3 слой - яичный белок, 4 слой - лук, 5 слой -  желток, 6 слой - сыр.
6. Сверху салат посыпать мелко рубленной  зеленью и украсить целыми маринованными шампиньонами.