На 4-6 порций:

• 2 куриные грудки
• 50 г твердого сыра
• 3 яйца
• 2 свежих огурца
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 1/4 ст очищенных семечек подсолнечника
• 2-3 веточки базилика
• 1 ст. ложка майонеза
• 1 ст. ложка сметаны

Готовим:

1. Куриные грудки отварите в подсоленной воде и порежьте кубиками. Так же порежьте сыр.
2. Яйца отварите и порежьте, но не очень мелко. Огурцы очистите от кожуры, у яблока удалите сердцевину, порежьте и то и другое небольшими кубиками.
3. Семечки слегка обжарьте.
4. Смешайте майонез и сметану.
5. Сырные кубики соедините с куриными и заправьте частью майонеза со сметаной. уложите эту часть салата на дно глубокой посуды.
6. Соедините яйца, яблоки, огурцы, добавьте листья базилика и заправьте оставшимся майонезом со сметаной. Уложите поверх курино-сырного слоя. При необходимости можете подсолить и слегка поперчить салат.

Время приготовления: 1 час

В одной порции около 190 ккал

P.S. Семечки грецкие орехи я обычно обжариваю в микроволновке. Только нужно ставить на ~2 мин и не толстым слоем.