-200г цветной капусты
-2 морковки среднего размера
-200г спагетти или другие виды макарон
-1/3 ч.л. черного перца
-1/2 ч.л. карри
-150мл сливок 15% жирности
-100 гр. сыра без сычуга
-раст масло для жарки
-вода
-зелень

Нарезать цветную капусту небольшими соцветиями, а морковь кубиками. Разогреть в сковороде масло и обжарить специи. Затем обжарить цветную капусту, морковь и добавить 100-200 мл воды (вода должна закрывать овощи, но не более), закрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне. В это время отварить спагетти и выложить на подготовленную горячую сковороду. Когда цветная капуста станет мягкой смешать цветную капусту со спагетти, добавить сливки и соль. Готовить 3-5 мин на сковороде. Когда жидкость практически испарится, посыпать тертым сыром и зеленью.
[541x416]