- 2 стакана отварного или консервированного нута
- 1-2 моркови (нарезать кубиками)
- горсть зелени или салатных листьев (нарезать)
- 1/2 стакана изюма (сушеной клюквы или фиников)
- 1/2 стакана сырых или поджаренных кешью
- 1/2-2/3 стакана майонеза без яиц (можно добавить хумус)
- сок лимона
- карри-масала, асафетида, соль

Взбить майонез с хумусом, соком лимона, солью и специями.
Нут грубо размять вилкой. Смешать с морковью, зеленью, орехами и изюмом (если используете финики, то мелко их нарежьте). Добавить соус и перемешать.
[453x604]