- 2-3 стол. лож. растительного масла
- 500 г различных овощей (брокколи, брюссельская, цветная капуста, картофель, болгарский перец, морковь, стручковая фасоль)
- 150 г манной крупы
- 1-2 стол. лож. сливочного масла
- 1 стол. лож. тертого имбиря
- куркума, кумин, ч. горчица, листья шамбалы, листья карри или лавровый лист, асафетида
- соль
- 1 л горячей воды

Овощи нарезать.
Разогреть растительное масло в кастрюле, обжарить специи, добавить овощи и обжарить, помешивая.
Отдельно на сливочном масле обжарить манку до светло-коричневого цвета.
Манку добавить к овощам и влить кипящую воду. Посолить и проварить до готовности.
[528x604]