Это цитата сообщения Djuly Оригинальное сообщение

[показать]

                                                    
Ингредиенты:

Слоёное тесто бездрожевое 500 гр,

300 грамм фарша,

2 картошки,

2 солёных огурца,

майонез 3-4 ст.л,

сыр для сэндвичей 3 пластинки,

сыр моццарела,

сыр пармезан

Специи:мускатный орех,чёрный перец,корица,соль по чуть-чуть,2 дольки чеснока(через пресс).разъёмная форма 26 см

Способ приготовления:

В небольшом кол-ве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,так чтобы мяско было поджареное и посыпать слегка сыром пармезан.

Картошечку порезать очень мелко и обжарить в фритюрне,огурчики порезать кружочками.

Тесто раскатать в одну сторону,так чтобы оно было не толстым и не очень тонким примерно как на пельмешки,положить в форму,у меня разьёмная,сделать бортики,первый слой положить фарш,порвать сыр для сэндвичей и положить сверху,потом жареный картофель и солёные огурчики,потом майонез,потом всё обильно посыпать сыром моцарела,прикрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 гр и выпекать пирог минут 15-20,потом фольгу открыть,сделать температуру чуть меньше 150 гр и ещё минут 15 допечь,как сыр подзолотится,пирог готов.