Вариант салата "Цезарь"
30-12-2013 16:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Вариант салата "Цезарь"
[600x9]
[700x466]
Один из вариантов приготовления салата "Цезарь"
[600x9]
Ингредиенты:
Пучок салата
3 вареных яйца
1 грудка курицы или окорочок, вареный
3 помидора
1 копченая колбаска (можно без нее)
Пачка сухариков, в данном случае со вкусом бекона
3 помидора
Для заправки (соуса):
Сок половины лимона
1 ст. ложка горчицы
50 гр. оливкового масла
50 гр. тертого пармезана
Соли 0,5 ложки
Сахара 1 ч.л.
Желток 1 яйца
Перец молотый
Начинаем с заправки, чтобы настоялась...
Сахар можно заменить медом - придаст пикантности. А горчица по идее должна быть сладкая дижонская
[700x466]
Некоторые добавляют "майонезик", но это будет масло масляное, так как лимон+масло+желток=как раз-таки майонезик
[700x466]
Остальное режем не очень крупно, чтобы не создавалось впечатления набора продуктов. Если помидоры сочные - можно срезать мякоть. Некоторые срезают кожицу и яйца берут перепелиные
[700x466]
Смешиваем с сухариками (можно заменить сухарями собственного производства из батона, порезанного мелко и на сковородке засушенного)
[700x466]
Туда же салат крупно резаный и заправку нашу...
[700x466]
Перемешиваем и употребляем! Перед подачей можно посыпать тертым пармезаном...
Приятного аппетита!
[700x466]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Вариант салата "Цезарь"
[600x9] [700x466]Один из вариантов приготовления салата "Цезарь"
[600x9]Ингредиенты:
Пучок салата
3 вареных яйца
1 грудка курицы или окорочок, вареный
3 помидора
1 копченая колбаска (можно без нее)
Пачка сухариков, в данном случае со вкусом бекона
3 помидора
Для заправки (соуса):
Сок половины лимона
1 ст. ложка горчицы
50 гр. оливкового масла
50 гр. тертого пармезана
Соли 0,5 ложки
Сахара 1 ч.л.
Желток 1 яйца
Перец молотый
Начинаем с заправки, чтобы настоялась...
Сахар можно заменить медом - придаст пикантности. А горчица по идее должна быть сладкая дижонская
[700x466]Некоторые добавляют "майонезик", но это будет масло масляное, так как лимон+масло+желток=как раз-таки майонезик
[700x466]Остальное режем не очень крупно, чтобы не создавалось впечатления набора продуктов. Если помидоры сочные - можно срезать мякоть. Некоторые срезают кожицу и яйца берут перепелиные
[700x466]Смешиваем с сухариками (можно заменить сухарями собственного производства из батона, порезанного мелко и на сковородке засушенного)
[700x466]Туда же салат крупно резаный и заправку нашу...
[700x466]Перемешиваем и употребляем! Перед подачей можно посыпать тертым пармезаном...
Приятного аппетита!
[700x466]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вариант салата "Цезарь" | Елена_Обухова - Дневник Елена_Обухова |
Лента друзей Елена_Обухова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»