ПАЙ "СОЗРЕЛИ ВИШНИ..."
 

[500x375]

ПАЙ"СОЗРЕЛИ ВИШНИ..."

Вот рецепт:
150 гр маргарина
2 яйца
1 ст сахара (можно меньше)
1 ч.л корицы 
2 ст муки
1 пакетик разрыхлителя
1/2 кило вишни
2 белка + 1/2 ст сахара

Смешать всё, кроме вишни и белков.
1/3 теста кладём в морозилку
2/3 теста положить в круглую форму (д. 26 см)


Cверху выложить вишню, зарание удалить косточки и чуть посыпать сахаром.

Поставить в печку на 10 мин (180 град). В это время взбиваем белки с сахаром в крутую пену.


Вынимаем пай из печки, покрываем белком.

И сверху натираем на тёрке 1/3 теста (из морозилки).


Просто и очень вкусно!