Готовится легко, но вкус – превосходный. Ингредиенты:
1. Куриные яйца ( 6 шт. );
2. Сахар ( 3,5 стакана);
3. Сода (1 неполная чайная ложка);
4. Мука (2 стакана);
5. Сметана (пол литра);
6. Молоко (3 столовые ложки);
7. Сливочное масло (50 грамм);
8. Какао (4 чайных ложки).
Для теста нужно взбить яйца с полтора стаканом сахара. Смешать отдельно соду с мукой и добавить смесь в яйца с сахаром.
Для приготовления мини – коржей нужно смазать маслом противень, потом сметанообразное тесто брать чайной ложкой и выкладывать на противень, но обязательно подальше друг от друга, иначе получится одна сплошная лепешка. Маленькие лепешки выпекайте в духовке при температуре в 180 градусов, всего 3 минуты.
Приготовьте крем заранее. Взбейте сметану с одним стаканом сахара, до полного растворения сахара.
Приготовьте глазурь. Смешайте один стакан сахара, три ложки молока, четыре ложки какао и масло. Подогрейте всю «кашицу», но, не доводя до кипения.
Теперь выложите торт, чтобы он был похож на черепаху. На широкую, плоскую тарелку выкладывайте лепешки по кругу, потом один на один сверху, каждый слой обильно поливайте кремом, а сверху залейте торт глазурью.
Дайте ему часов 12 постоять, пропитаться.
Приятного аппетита.