Для теста:
500 гр муки
2 ст ложки сахара
1 ст ложка без горки дрожжей
1 ст ложка без горки соли
1 яйцо
6 ст ложек масла
200 мл воды
Замесить тесто, сформовать шар и оставить на 30 минут. Через 30 минут сложить тесто с 4 сторон как на видео и оставить еще на 30 минут
Поднявшееся тесто раскатать в прямоугольник.
Намазать смесью масла/маргарина и зелени ( можно добавить в масло чеснок), посыпать сыром. Разрезать на небольшие квадратики и уложить в форму как на видео.
Сверху посыпать остатками сыра.
Выпекать 190 гр 25-30 минут