Ингредиенты:

[286x400]

• тарталетки 8-10 шт.
• лосось слабой соли 150 г
• сыр творожный 240 г
• сметана 25% 100 г
• огурцы свежие 2 шт.
• укроп 5-6 веточек
• соль по вкусу
• укроп для подачи

Способ приготовления: Огурцы очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семена, даже если молодые. Очищенные огурцы мелко порезать и на доске посолить. Укроп вымыть, обсушить, порубить. Соединить в миске творожный сыр со сметаной, взбить, соединить массу с огурцами и укропом. Выложить начинку в тарталетки, затянуть пленкой и поставить в холодильник на 30-60 минут. Лосось порезать тонкими ломтиками, свернуть в виде розочки. Тарталетки вынуть из холодильника, выложить лосось, украсить укропом и сразу подать.