Удивительные блинчики «Зебра»

Блинчики на первый взгляд обычное, повседневное блюдо – готовятся быстро и просто. Но это совершенно не про данный рецепт. Они нарядные и оригинальные, вполне годятся даже на праздничный стол.

 

Состав:

 

Мука — 1,5-2 стакана

Молоко — 0,5 литра молока

Яйцо — 3-4 шт.

Сахар — 1 ст. л.

Растительное масло — 1 ст. л.

Какао 1 ст л (можно больше, по желанию)

Соль

 

Приготовление:

 

1. Смешиваем все ингредиенты так, чтобы не образовывалось комочков. Для этого есть секреты приготовления блинов, основной из которых – тщательно все растирать.

2. Часть жидкого теста отделяем. Лучше взять меньшую часть, но все зависит от того, какие вы хотите блины – шоколадные с белыми полосками или белые с шоколадными.

3. В отобранное тесто добавляем какао.

4. На сковородку выливаем порцию теста на 1 блинчик, берем то тесто, которого по цвету у нас больше, к примеру, белого.

5. Сверху ложкой или через узкое горлышко бутылки тонкой струйкой быстро рисуем произвольный узор шоколадным тестом.

6. Когда первая сторона будет готова, переворачиваем и зажариваем блин со второй.

7. Такие блинчики можно подавать просто так, а можно с вареньем или с фруктовой начинкой. А можно сверху полить домашней сгущенкой или шоколадной глазурью.