[465x349]

Цветная капуста – вкусный и очень полезный овощ, достоинства которого уже давно оценили, особенно, люди, вынужденные по тем или иным причинам держать диету. Оттого еще удивительнее выглядит то, что в России цветную капусту практически не выращивают. Одна из причин тому, в том что цветная капуста одна из самых требовательных к условиям роста и уходу культур. Именно поэтому так и ценен опыт, накопленный огородниками, которые не один год успешно занимаются ее выращиванием. Итак, что же нужно чтобы выращивание цветной капусты из семян в грунте шло успешно?

Одна из главных бед, которая постигает людей, решивших выращивать цветную капусту, это так называемые возвратные заморозки, которые в центральной полосе России случаются не так уж и редко. Цветная капусте же – растение нежное и теплолюбивое, а потому не способно пережить резкое похолодание без помощи человека. Хотя в последнее время появились сорта этого растения, намного лучше адаптированные к нашему климату, что упрощает задачу огородников.

В первую очередь, это гибридные сорта «Хельсинки» и «Кортес». Они, с одной стороны, достаточно устойчивы к холоду, а с другой, период их созревания заканчивается раньше, чем наступают устойчивые осенние заморозки. При этом урожайность сортов достаточно стабильная, а масса кочанов в среднем достигает 4 кг.

Ряд особенностей имеет подготовка грядки для цветной капусты. Так как корневой системе растения для нормального развития требуется более рыхлая земля, то при устройстве грядок обычным методом впоследствии приходится часто рыхлить и поливать почву.

Чтобы этого избежать поступить стоит следующим образом. Сначала выкопать траншею глубиной в 1 штык. Затем нужно углубить траншею еще на один штык, но извлекаемую из нее землю нужно складывать отдельно, от предыдущего слоя. Когда траншея готова, ее дно засыпается верхним слоем грунта, а оставшееся пространство заполняется смесью выдержанного торфа с компостом или перегноем.

Перед посадкой важно правильно удобрить почву. Делается это двумя способами. Сначала при устройстве гряды на 1 кв. м. ее площади вносится 0,5 л золы от сжигания березовых дров. Впоследствии, уже сформированную грядку нужно пролить специальным раствором. Готовится он следующим образом.

В обыкновенное огородное ведро емкостью 12 л заливается горячая вода, в нее высыпается 1 кг суперфосфата, все это тщательно перемешивается до полного растворения удобрения, а затем ведро оборачивается плотной полиэтиленовой пленкой и укутывается в несколько слоев старыми одеялами или телогрейками.

К тому моменту, когда раствор остынет, на дне ведра образуется осадок, поэтому его снова нужно перемешать как следует и опять оставить настаиваться на несколько часов. Перед применением раствор нужно очистить от так и не растворившегося осадка.
 

[показать]

В дальнейшем, такой же раствор необходимо готовить для подкормки растущей цветной капусты. Однако, для этих целей нужно значительно снизить концентрацию суперфосфата, поэтому после того, как раствор будет готов, 0,5 л его нужно развести в 10 литрах воды, причем перед этим нужно дать ей нагреться, выставив на солнце.

С того момента, как начала формироваться головка, необходимо постоянно опрыскивать листья чередуя специальные растворы: 1 ампула циркония на 10 л воды. а затем 3 ампулы цитовита на 10 л воды. Кроме того до уборки урожая нужно трижды полить растения под корень раствором 10 г Кемира-Люкса в 10 л воды.

Повышенное внимание нужно уделять защите побегов от огородных вредителей. Особенно злостными в отношении цветной капусты являются гусеницы белянок и крестоцветная блошка.

Нужно накрыть только что высаженную рассаду полимерной сеткой, для чего над грядками понадобится установить несколько дуг.

Свойства полимерной пленки таковы, что ее присутствие совсем не нарушает условий выращивания капусты в грунте, поэтому ее можно не снимать вплоть до уборки урожая, и даже поливать посадки прямо через сетку.

Крайне не рекомендуется окучивать цветную капусту, так как ее корни развиваются, в основном, на поверхности, поэтому их можно повредить. Если возникает такая необходимость, то лучше просто подсыпать к стеблям специально подготовленный субстрат.