КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ в МЕШОЧКАХ из ТЕСТА
08-04-2012 22:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое (можно взять слоеное дрожжевое) – 400 – 500 г; куриные голени – 6 шт; грибы -150-200 г; картофель – 2 шт (среднего размера); одна небольшая луковица; немного сливок для смазывания теста соль, перец, приправы.
Приготовление:
Картофель отварить, потолочь в пюре (можно добавить немного сливочного масла).
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Смешать картофельное пюре и грибы.
Голени посолить, поперчить, обжарить до готовности в течение примерно 25 минут.
Тесто разморозить, раскатать, разрезать на 8 квадратов 15х15 см (я использую готовое дрожжевое тесто для пирожков – 8 булочек по 50 г). Из двух квадратов сделать 6 небольших кружков, которые положить в середину квадрата для укрепления дна. В середину положить 1 ст. ложку начинки, поставит голень. Края теста собрать и завязать кулинарной нитью, стараясь не перетягивать.
Металлические формы для маффинов (глубиной 3,5-4см) смазать растительным маслом. Мешочки из теста смазать сливками и поставить в формы для маффинов (это придаст им устойчивости). Косточки обернуть фольгой, чтобы не допускать подгорания.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета (примерно25 мин). Перед подачей удалить фольгу и кулинарную нить.
Приятного аппетита!
Комментарии (6):
Я уже представляю как это вкусно!!!!СПАСИБО!!!!
Светлая_осень
08-04-2012-22:55
удалить
Обязательно приготовим!!! КлассныеКУРИНЫЕ ГОЛЕНИ ВМЕШОЧКАХ.
Очень вкусное блюдо.И,главное,сытное.Много раз готовила и тесто брала слоеное.Получается здорово.Всем нравилось,а гостям особенно.
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ в МЕШОЧКАХ из ТЕСТА | Elen_Domani - Дневник Elen_Domani |
Лента друзей Elen_Domani
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»