Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение

Фаршированные помидоры-черри

Фаршированные помидоры можно не только запекать в духовке, но употреблять как холодную закуску. В качестве начинки можно использовать, например, любой салат. Я использовала мясной. Возникла идея нафаршировать веточку с помидорами черри, чтобы делать эффектное украшение праздничного стола.

Ингредиенты:

веточка с помидорами черри
куриное филе - 50-70 г
бекон - 50-70 г
яйца - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт. (маленькая)
сыр (или брынза)
майонез
соль
перец
зелень


Приготовление:

Куриное филе отварить или обжарить до готовности на растительном масле, нарезать кубиками.
Лук нарезать и обжарить, добавить бекон, нарезанный соломкой или кубиками, слегка обжарить.
Яйцо отварить и нарезать кубиками или небольшой соломкой.
Салат посолить, поперчить (при необходимости) и заправить майонезом.
Веточку с помидорами вымыть. У каждого помидорчика надрезать шляпку (не срезая до конца) и с помощью маленькой ложечки вынуть мякоть. Мякоть я в салат не добавляла.
Начинить помидоры приготовленным салатом, сверху положить немного сыра или брынзы, натёртой на тёрке и закрыть крышечку.
Выложить помидоры на блюдо, а сверху приложить веточку - сделать вид, как будто они так и росли...
Приятного аппетита!

1.
[400x300]

2.
[300x225]

3.
[300x225]

4.
[300x225]

5.
[300x225]

6.
[300x225]

7.
[300x225]

8.
[400x300]