[720x540]

Нежный пирог с насыщенным маковым вкусом.
Крем дополняет вкус и придает нежный аромат.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.

[300x225]

тесто:

• 150 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 200 г мака
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150-180 г муки

крем:

• 500 г сметаны (10-20%)
• 150 г сахара
• стручок ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
• 10 г желатина

[300x225] Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

[300x225] Добавить яйца, перемешать.

[300x225] Добавить мак, перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

[300x225] Форму (диаметром 26-28 см) смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.

[300x225] Готовый пирог остудить.

[300x225] Готовим крем.
Желатин замочить в 100 мл воды, оставить на то время, которое указано на упаковке.

[300x225] Желатин довести до кипения, но не кипятить.

[300x225] Стручок ванили разрезать, вынуть семена.

[300x225] Смешать сметану с сахаром.

[300x225] Добавить семена ванили.

[300x225] Перемешать.

[300x225] Добавить желатин, перемешать.

[300x225] Залить остывший пирог кремом.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.

[300x225]

Приятного аппетита!