Эта диета получила известность после публикации в одной бульварной израильской газете. Не знаю, каким образом, но стала она широко известной на просторах бывшего СССР. Что интересно, кто такой Ким Протасов не знает никто. Часто в рунете его называют «знаменитым израильским диетологом», это ложь. В Израиле никто о таком диетологе не слышал.
В чем секрет популярности? В «знаменитом диетологе» разработавшем диету, в ее простоте, в отсутствии ограничения количества пищи, разрешения есть в любое время, в гарантированном похудении, или в «очистке организма от шлаков»? Давайте разбираться.
Основные принципы:
Диета длится 5 недель.
1 и 2-я недели. Только сырые овощи, 1 вареное яйцо, творог и йогурт (можно ряженку) 5% жирности, чай, кофе, 1,5-2 литра воды, и как бонус 3 зеленых яблока в день.
Овощи и молочные продукты в неограниченном количестве, в любое время суток.
3, 4 и 5 недели. Тоже, но добавляется 300 грамм нежирного мяса, рыбы или птицы, приготовленных без жира, и на 300-400 грамм уменьшается количество творога и молочных продуктов. На протяжении всей диеты необходимо принимать витамины, и потреблять ежедневно 1200-1500 килокалорий.
На сколько я похудею?
В среднем похудение на диете Протасова составляет 3-7 килограммов за 5 недель.
Отличный результат, а что не так?
Например, то, что в диете отсутствует физиологически необходимое для человека количество жиров и углеводов. Не верите?
Человеку в зависимости от образа жизни необходимо ежедневно потреблять:
Белков 80-110 грамм
Жиров 80-100 грамм
Углеводов 350-500 грамм.
Для того, чтобы на диете Протасова набрать минимальные 1200 ккал нужно употребить, кроме 3 яблок и 1 яйца, 1кг 700 грамм овощей, 200 грамм творога, 400 грамм йогурта, 400 грамм ряженки. В целом это примерно 3 килограмма пищи (+ не забудьте о 1,5-2 литрах воды).
При этом количестве еды, ваш организм получит 90 граммов белка, но всего лишь 45 граммов жира, 120 граммов углеводов. Т.е. только половину необходимого жира и 30% углеводов.
Чем грозит недостаток углеводов?
При недостатке углеводов, организм расходует в качестве источника энергии белки полученные с едой, а значит, эти белки не пойдут на создание новых клеток и тканей, выработку антител, гормонов, на регулирование баланса жидкости. При нехватке углеводов организм не сможет правильно сжигать жир, будут образовываться кетоновые тела (произойдет интоксикация организма, симптомами которой будут усталость, тошнота, слабость и головокружение, боли в почках).
Всё так плохо?
Не совсем. За 5 недель ничего трагичного, скорее всего не произойдет, если конечно у вас нет застойных явлений в желчном пузыре, абсолютно здоровое сердце, нет гастрита, язвы желудка или 12-перстной кишки, эзофагита, дуоденита. Если вы здоровы, то, максимум, у вас будет вздутие живота, легкая тошнота, диарея слабость, зябкость рук и ног, легкие судороги. И не следует забывать, что потерянные во время диеты Протасова килограммы вернутся к вам в скором времени, и чаще всего к ним добавится еще пара-тройка лишних.
Совет диетолога:
Если вы любите эксперименты со здоровьем и не любите готовить, диета Протасова для вас. Конечно, если вас не беспокоят последствия, и вы доверяете мнению неизвестно кого, напечатанному в бульварной газете закрытой 5 лет назад.