Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение

Мраморный кекс на сгущенке

  [650x434]

Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!

Яйцо - 3 шт., сахар - 0,5 ст., сметана - 2/3 ст., сгущенное молоко - 2/3 ст., сливочное масло - 120 г, разрыхлитель теста - 0,5 ч.л., мука - 2 ст, какао-порошок - 1 ч.л.(с горкой), шоколад чёрный (не горький, а темный, с содержанием какао выше 50%, но ниже 72%.) - 100 г.

 

[показать]

Яйца и сахар смешать в чашке.

 

[показать]

Добавить сметану и сгущенку.

 

[показать]

Добавить растопленное сливочное масло. У меня сливочного не было, я заменила его меньшим количеством растительного масла.

 

[показать]

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

 

[показать]

Разделить тесто на две части, и в одну из них добавить какао и растопленный шоколад.

 

[показать]

Теперь берем форму и поочередно выкладываем строго в центр светлое и темное тесто. Выпекаем кекс при 180 градусах 40-50 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.

 

[показать]

Готовый кекс остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.

P.S. По желанию в тесто можно добавить миндаль и миндальную эссенцию, будет еще ароматнее.

Рецепт и фото Ляночка