Можно применять рисово-яблочный день, во время которого дают 3 порции рисовой каши (25 г риса, 150 г молока на каждую порцию) и 800— 1000 г яблок — сырых, печеных или в виде компота. Целесообразно сочетать творог с простоквашей (3 порции творога или творожников и 3 порции простокваши по 200—250 г). Можно комбинировать различные, преимущественно однотипные, продукты (мясо и рыба; яблоки, овощи и ягоды и т. п.). Важно учитывать переносимость и индивидуальный вкус.

Завтрак — 100 г сыра и 1 стакан черного кофе с 1 кусочком сахара.

Обед — 2 яйца всмятку и 1 стакан черного кофе с 1 кусочком сахара.

Ужин — 200 г творога, 1 стакан слабого чая с 1 кусочком сахара.

Общая калорийность этого разгрузочного дня составляет около 1100 калорий, причем количество вводимых углеводов незначительное.

В.Лавренов, «Медолечение и фитотерапия»